【动物淡奶油是什么做的】动物淡奶油是由牛奶、鸡蛋、小量的盐和糖以及适量的白醋制成的 。它是一种适用于裱花装饰的奶油 ， 其脂肪含量一般在30%-38%之间 。一旦被打发成固体状，便可用于装饰蛋糕 。与动物淡奶油本身不含糖，打发时需添加糖的特点相同，其使用方法与植物性奶油基本相似，不过动物淡奶油的溶点略低于植物性奶油 。
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