1、先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内 , 加入沸水上笼蒸几个小时 , 直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可 。
【干猴头菇的简单泡发 猴头菇如何泡发】2、先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时,直至发透即可 。
3、先将猴头菇洗净 , 再放入沸水锅中,加入适量食用碱,用小火慢慢焖煮,直至将猴头菇发透 , 这之后用清水先漂洗后冲洗,直至去净碱味 。
4、先将猴头菇洗净 , 再放入清水锅中 , 用小火焖煮2~3小时,然后加入高汤或油脂 , 继续煮至猴头菇发透 当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。
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