普罗旺斯位于法国东南部，是一个濒临地中海的蓝色海岸，薰衣草的故乡 。该地出产优质的葡萄酒 。普罗旺斯和意大利接壤，是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带 。中间有大河隆河流过 。从阿尔卑斯山经里昂南流的罗讷河 ， 在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海 。
普罗旺斯的农产品也十分丰富 ， 新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料，组合成食客的天堂 。当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种 。普罗旺斯还是全球最重要的黑松露产地，产量占法国的80% 。此外，普罗旺斯是一座“骑士之城”，也是中世纪骑士抒情诗的发源地，著名的城市有马赛和艾克斯等 。
普罗旺斯薰衣草
原产于地中海，现已遍布世界各地，但品质最佳的产地为法国普罗旺斯的山区 。薰衣草精油是疗效种类最多的精油，温和不含毒性的特质，使得它成为从婴儿至老年人皆适宜的精油，常用于舒缓压力、头痛及失眠 。
薰衣草的常规花期为6-8月，随着海拔高度，周边环境，薰衣草品种不同，具体花期各异；普遍来说观赏塞南克修道院Abbye De Senanque及瓦伦索勒Valensole薰衣草花田最好的时间是每年6月20至7月15日前后，索村Sault的花期则是8月 。
【普罗旺斯在哪里 普罗旺斯的位置】在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观 。冬天 ， 在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪 。春天一到 ， 绿叶冒出 。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈来愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色 。紧接着是忙碌的采收工作开始 ， 掌握时间很重要，因此 ， 花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液 。直到9月底，所有的花田都已采收完成 。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华 ， 为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备 。
