1、料酒腌制法 。将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液 , 然后倒入大量料酒进行按摩 , 最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可 。
【五花肉骚臭味怎么去除 怎么去除五花肉的骚味】2、盐水浸泡法 。处理也是去除肉类腐臭的好方法 。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时 , 然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味 。
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