gb107811是纯粮酒 。纯粮酒 ， 是一种全部使用粮食酿制的酒 。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称为固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑 ， 才能直接饮用 ， 通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒 。
另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵 ， 用回沙技术，蒸馏的酒 ， 被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料 ， 蒸馏出来即可饮用 。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩 。纯粮酒口感柔和 ， 饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受 。
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