1、蛇瓜（拉丁学名：Trichosanthes anguina L.） ， 一年生攀援藤本；茎纤细，多分枝 。叶片膜质，圆形或肾状圆形，叶基弯缺深心形 ， 背面淡绿色 ， 密被短柔毛；叶柄长3.5-8厘米 ， 具纵条纹 。卷须2-3歧 ， 具纵条纹 ， 被短柔毛 。花雌雄同株 。雄花组成总状花序，花序梗长10-18厘米 ， 疏被短柔毛及长硬毛；苞片钻状披针形；花萼筒近圆筒形；花冠白色 ， 裂片卵状长圆形；花药柱卵球形，花丝纤细 。雌花单生，花梗长不及1厘米，密被长柔毛；花萼及花冠同雄花；子房棒状 。果实长圆柱形 ， 通常扭曲，幼时绿色 ， 具苍白色条纹，成熟时橙黄色 ， 具种子10余枚 。种子长圆形，藏于鲜红色的果瓤内，灰褐色 ， 种脐端变狭，另端圆形或略截形 ， 边缘具浅波状圆齿，两面均具皱纹 。花果期夏末及秋季 。
【什么是蛇瓜? 什么是蛇瓜】2、中国南北均有栽培 。原产印度；日本、马来西亚、菲律宾以及非洲东部均有栽培 。果实供蔬食，并可消渴 ， 治黄疸；根和种子止泻、杀虫 。瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异 ， 栩栩如生，稀奇而美观 。
