1、变浑浊是因为泡菜水产生了霉变 。泡菜水的制作千万不能沾油 ， 夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌 。
2、如果刚出来的“花”，可以捞掉 ， 马上加入泡菜盐和酒，将泡菜坛每天敞开盖子10分钟，一段时间若无改善就不要再食用 。
【泡菜水变浑浊是怎么回事啊 泡菜水变浑浊是怎么回事】3、在日常取用的过程中 ， 取用后要确保泡菜容器密封，可以选择专业的密封玻璃瓶，不要使用盖子是铁作的，或者一般塑料瓶，如果人多，建议用粗陶泡菜坛 。
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