1、煮速冻的超市里面买的饺子的时候，不要先把它放在一边解冻，因为解冻的过程中 ， 面皮就会松散，那样口感不但会变差 ， 而且更容易破裂 ， 一煮就完全坏了 。拿出来就直接把它下锅 ， 然后开火煮 。一定要用热水开始煮，否则就会把它煮成一锅糊，那样就没法吃了 。【饺子放保鲜里怎么吃 饺子放保鲜层可以放多久】
2、煮饺子的时候，我们可以往锅里面加上一些花生油，然后再加上一点盐，这样可以让饺子不会粘在一起 。这样在煮的时候就不容易破皮了 ， 而且还可以给饺子增加滋味，让饺子更好吃 。
3、在煮饺子的中间，可以往锅里加两次冷水 。第一次是在水刚刚烧开的时候，如果发现沸腾了，可以往锅里舀一碗清水 ， 这样不会让水沸腾的太厉害，这样饺子就不容易粘锅 。第二次烧开的时候，就是在煮饺子的时候，我们再加上一碗凉水，这样不会让饺子因为温度太高了而被煮烂 。
