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1、蒲菜去外皮,取嫩芽食用;
2、把蒲菜切斜片,胡萝卜也一样;
【蒲菜蛋花汤怎么做 蒲瓜蛋花汤的做法】3、准备用油盐腌过的猪肉末;
4、砂锅入肉末和清水适量,煮沸后去浮沫;
5、加蒲菜和胡萝卜再次煮沸两分钟;
6、加盐调味;
7、再调入水淀粉,煮沸;
8、淋入打散的鸡收液;
9、撒上葱花;
10、最后淋上少许香油即可!
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