南方小黄姜冬天化北方怎样保鲜关于南方小黄姜冬天化北方怎样保鲜_生活知道

1、将小黄姜放入清水中洗干净，然后取出控干水分，再用食盐涂抹小黄姜身上，装入保鲜盒中，放在阴凉透风的地方，或者是冰箱中，可以保存3至6个月，并且不会出现腐烂的情况。
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2、小黄姜根茎供药用，干姜主治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。生姜主治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。又可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。