端午节为什么要吃五黄 为什么端午节南方人要吃五黄

端午节为什么要吃五黄 为什么端午节南方人要吃五黄

吃五黄是汉族的民间风俗,流行于江南等地 。农历五月,江南人称“五黄月”,因有五种带“黄”音的食物上市而得名 。在端午节的中午,最适宜吃五黄餐,就是把五种黄颜色的食物混在一起吃 。因为中医理论认为,端午节是在农历五月初五,是一年中阳气最盛的时候 , 而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力 。

“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒 。端午节除了要吃“五黄”,民间还流行用“五白”来搭配,即白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白 。端午食“五黄”,再配上“五白”,可清热降火 , 健脾胃 。
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