1、和面:面里放点盐,和面一定要用温水,不烫手的水温就行 。边倒水边用筷子搅拌 , 直到没有干粉,面一定要软,越软越好 。
2、和好面,盖上保鲜膜,饧面时间越长越好 。
【烙饼怎么不硬? 烙的饼怎么不硬】3、在面板和擀面杖上抹上食用油,这样的目的有两个,一个是面板和擀面杖不粘,另一个是和出来的面会有层次感 。
4、面揉好后把面擀开 , 在擀开的面上撒上食用油和盐,均匀的沾好 。
5、沾好油和盐的面卷起来,把两边捏紧 , 防止漏油 。
6、卷好的面揪成等分的剂子 , 每个剂子用双手向着相反的方向拧一圈以后压成圆饼,擀成大的圆饼 。
7、锅内入少许油,中火将饼子放进去开始烙,不时要转动锅使饼子受力均匀 , 并要翻面;
8、煎至两面金黄就可以了 。
经验总结扩展阅读
-
口头语言表达的三要素是什么 口头语言表达的三要素分别是什么
-
别格一楼 这款欧式别墅,色彩搭配温馨优雅,与乡村美丽的小镇风格非常协调
-
刘秉|民间小故事:一碗鸡汤,五人送命,有些时候,友情比亲情更加靠得住
-
-
-
2022年10月29日买牛黄道吉日 2022年农历十月初五买牛吉日
-
|给56岁有钱男人生了女儿后,我深深体会到了什么叫做从天堂到地狱
-
-
-
-
-
电脑上的注册表是什么意思怎么用 注册表机制源处何处
-
-
-
-
你持续奋斗的勇气才是你是这个世界上最值得关注的人或事他人的点醒才是你应该是梦醒时分的时候...|人生的关键在于自我的内心和自我的满足
-
中国易经风水|鼻子看运势,“穷鼻子”“富鼻子”,看你的鼻子值不值钱?
-
-
父亲|搞笑GIF段子:妹子,你还是悠着点,腿受了伤还敢玩滑板!
-