电饭锅煮鸡蛋水需要煮干吗

2026-01-02 煮蛋水，鸡蛋经验总结

电饭锅煮鸡蛋时，水需要稍微多一些。
因为煮鸡蛋需要一定的水分来保持热度。
但是水量过多会导致蛋液稀薄，影响口感。
所以，合适的水量应当保证刚好覆盖鸡蛋表面。
煮至水基本煮干，鸡蛋就可以达到理想的熟度。
这样的操作可以保证煮鸡蛋的均匀熟度和口感。
请谨记，破壳后的煮鸡蛋不要再煮至水干，以免炸裂。

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