老式馓子的做法和配方_老北京馓子

【老式馓子的做法和配方】准备材料：300克面粉、1个鸡蛋、120毫升水、适量黑芝麻、3.5克盐。将鸡蛋、水和盐搅拌均匀，然后加入面粉和黑芝麻，揉成面团直到两面光滑。用保鲜膜盖住揉好的面团，静置一小时，然后用擀面杖将其擀薄。将面团切成长条，但两头不要切断。撒上少许面粉，将切好的面条分开并搓细。