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1、新鲜的梅豆适量 。
2、鲜梅豆去老筋清洗干净 。
3、汤锅中加入适量的开水烧开 。
【晒梅豆干的方法 自制干梅豆】
4、将整理干净的梅豆入锅绰水 。
5、将焯好水的梅豆过凉水 。
6、过好凉水后捞出控一下水 。
7、梅豆控水后摊开晾晒起来 。
8、一般天气好一天就晒好了 。
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