新妈妈在经历了分娩这一紧张、痛苦、消耗体力的过程之后，身体非常虚弱 。分娩后，营养对于产妇来说更为重要，需要量也比孕期要高，但不宜过度 。那具体产后一周吃什么好呢？饮食原则1、刚分娩后，脾胃功能尚未恢复，乳腺管还不够通畅，不宜食用大量油腻催乳食品：在烹调中少用煎炸 ， 多食用易消化的带汤的炖菜 。
2、食物以偏淡为宜，遵循“产前宜清，产后宜温”的传统，以清淡易消化又营养丰富的食物为好，少食寒凉食物 。
3、避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等 。
4、产后24小时内，应吃流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、薄面片、馄饨、豆浆等 。随着体力的恢复和食欲的增加可逐渐恢复普通饮食 。
产后一周食谱下列食疗可在产后一周左右选用：
丝瓜鲫鱼汤 原料：鲫鱼500克，丝瓜200克
做法：
1、鲫鱼洗净、背上划十字花刀 。
2、略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱、盐等 ， 小火焖20分钟 。
3、丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅 。
功效：具有益气健脾、通调乳汁之功 。如根据口味和习惯，将丝瓜换成豆芽或通草，效亦相仿 。
山楂粥 原料：
大米70克，干山楂20克 ， 红糖10克 。
做法：
1、先将山楂洗净加水煎煮取浓汁；大米浸泡15分钟，洗净 。
2、浓汁中放入大米，加入水煮成粥，调入红糖食用 。
功效：具有开胃消食、活血化瘀的功效，适宜于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状 。
清炖乌骨鸡 原料：乌骨鸡肉1000克，党参15克，黄芪25克，枸杞子15克 。
做法：
1、乌骨鸡洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀 。
2、将党参、黄芪、枸杞子铺在肉上，隔水蒸90分钟即可 。
功效：益气补血、下乳 。主治产后虚弱、乳汁不足 。
花生炖猪脚 原料：猪脚2个，花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量 。
做法：
1、猪脚洗净，用刀划口 。
2、花生、盐、葱、姜、黄酒适量 ， 加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟 。
功效：补血通乳 。对阴虚少乳者有效 。
母鸡炖山药 原料：母鸡1只，黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，黄酒50克 。
做法：母鸡洗净，将黄芪、党参、山药、红枣置入鸡肚，在药上浇黄酒 ， 隔水蒸熟 。
功效：可用于脾胃虚弱少乳者 。
何首乌粥 原料：粳米80克，何首乌30克，红枣15枚 。
做法：
1、先将何首乌煎取浓汁去除渣子；红枣洗净去核 。
2、粳米、红枣同时放入砂锅内，用文火煮成粥 。
功效：益精血、润肠通便、补气血，适用于产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏 。
熘炒黄花猪腰 原料：猪肾500克 ， 黄花菜50克，盐、糖适量 。
做法：
1、猪肾剖开 ， 去筋膜臊腺，洗净，切块，加少量盐、淀粉码味 。
2、起油锅，九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻 。
3、猪腰熟透变色时，加黄花菜，盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡即成 。
功效：有补肾通乳作用 。
【产后一周食谱 产后一周食谱 顺产】
