【鸡蛋可以做什么汤 鸡蛋可以做什么】1、鸡蛋可以做鸡蛋羹 ， 西红柿炒鸡蛋，鸡蛋饼 ， 鸡蛋吐司，韭菜鸡蛋馅饼等等 。鸡蛋吃法是多种多样的 ， 有煮、蒸、炸、炒等 。
2、就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50% 。由此看来 ， 煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法 。
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