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根据溶解度曲线，200克冷水最多能溶解不超过357克的食盐 。溶解度是指在特定温度下，溶质在溶剂中最大能溶解的量 。食盐溶解度与温度有关，温度越高，溶解度也会增加 。因此，如果冷水温度较低，实际食盐的溶解量可能会略低于357克 。
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