【花椒油工艺流程是什么】花椒油工艺流程分为原料准备、烘炒花椒、油炸花椒、油温控制、油品调剂以及包装 。首先，将新鲜的花椒去杂质，晒干备用 。然后，将花椒放入烘炒机中烘炒，温度要适中，以保持香味和颜色 。接下来，将炒好的花椒放入破碎机中粗磨，然后细磨至一定颗粒大小 。同时，将植物油倒入炸锅，加热至一定温度 。随后，将粉碎后的花椒放入锅中炸制，期间需控制油温，以保证花椒的风味 。最后 ， 将成品过滤去渣，加入少量调味料，搅拌均匀后进行灌装包装 。以上就是花椒油的制作过程 。
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