正宗酱黄瓜的腌制方法_酱黄瓜

【正宗酱黄瓜的腌制方法】首先，备好黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，然后将它们用一斤盐腌制并挤去水分。接下来，我们需要准备7头大蒜，切成片状。同时，还需要0.5斤去皮切片的嫩姜。另外，我们还需要准备1斤白糖、0.4-0.5斤白酒、3斤酱油、0.3斤色拉油、0.4斤味精作为配料。将这些配料放入罐中，并封好。几天后，即可享用美味的腌制黄瓜和小尖椒。