香菇,一种口感鲜美、营养丰富的菌菇 。炒香菇既简单又美味,下面分享两种方法 。
- 清炒香菇:
1. 将香菇洗净切片,备好姜蒜末 。搭配些许生抽和盐调味 。
2. 锅中加入适量油,将姜蒜末煸炒出香味后 , 加入香菇翻炒均匀 。
【香菇怎么炒好吃又简单】3. 最后放入调味料,快速炒匀即可,保持香菇的鲜美口感 。
- 蒜蓉炒香菇:
1. 香菇洗净,切片备用 。蒜头剁成末 。
2. 锅中放入适量油 , 加入蒜末炒至金黄色 。
3. 加入香菇翻炒约3分钟,加入盐、胡椒粉炒匀 。
4. 最后加入少许白胡椒粉调味 , 搅拌均匀后出锅装盘 。
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