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- 海鱼是一道美味佳肴,为了让海鱼更好吃,首先要选择新鲜的海鱼 。
- 在烹饪之前,将海鱼宰杀后立即清洗干净,去除内脏和鳞片 。
- 海鱼烹调时可选用蒸、煮、炸等多种方式 。其中,蒸海鱼保留了其原汁原味,鲜嫩多汁 。
- 为了提升海鱼的口感,烹调前可用食盐、生姜和料酒腌制一段时间 。
- 在煮海鱼时,可加入适量的葱、姜、料酒和清水,以增添鲜香和滋味 。
- 如果选择炸制海鱼,先将鱼身表面裹上面粉,炸至金黄色 , 表面酥脆内酥软 。
- 最后,根据个人口味,可加入葱花、蒜末、香菜等调料提升海鱼的风味 。
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