1、榴莲开口后，证明榴莲已经熟了 ， 如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久 。一般熟的时候要马上吃，一般能放一天，最多两天 ， 有冰箱的话放在冰箱里 。
2、吃不完的榴莲怎么保存：最原汁原味 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来 ， 可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住 ， 放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质 ， 不应该继续食用了 。【裂开的榴莲可以放几天 榴莲裂开了能放多久?榴莲裂口能放几天?】
最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。
