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- 四喜丸子,是一道经典的中式烹饪菜品 。
- 首先,制作丸子的原料是猪肉和虾仁 。
- 其次,在制作丸子的过程中,需要将猪肉和虾仁剁碎,并加入适量的淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀 。
- 接下来,将调制好的肉馅搓成小丸子 , 再用沸水煮熟备用 。
- 然后,将青菜、木耳、熟蛋和香菇切丝备用 。
- 最后 , 将锅中加热的油里炒香姜蒜,加入青菜、木耳、熟蛋和香菇翻炒均匀,最后加入丸子和适量的调料,翻炒均匀即可 。
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