四喜丸子怎么做

2026-01-29 美食，家常菜经验总结

四喜丸子，是一道经典的中式烹饪菜品。
首先，制作丸子的原料是猪肉和虾仁。
其次，在制作丸子的过程中，需要将猪肉和虾仁剁碎，并加入适量的淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀。
接下来，将调制好的肉馅搓成小丸子，再用沸水煮熟备用。
然后，将青菜、木耳、熟蛋和香菇切丝备用。
最后，将锅中加热的油里炒香姜蒜，加入青菜、木耳、熟蛋和香菇翻炒均匀，最后加入丸子和适量的调料，翻炒均匀即可。

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