干煸豆角怎么做


干煸豆角怎么做

【干煸豆角怎么做】干煸豆角是一道传统的川菜,味道鲜香可口,口感酥脆 。首先,将豆角剁成段状,用油炸至酥脆,然后放入炒锅中翻炒 。接着 , 加入蒜末、干辣椒等调料,快炒均匀 。最后,加入酱油、盐等调味品调味,继续炒匀即可 。这道菜色香味俱佳,不仅适合作为下饭菜 , 也是聚餐宴客的佳肴 。
  • 首先,将豆角切成段状,并用干布擦干水分 。
  • 将豆角放入油锅中炸至酥脆,沥干油分备用 。
  • 在炒锅内加入适量的油 , 放入干辣椒、蒜末炒香 。
  • 将炸好的豆角放入炒锅中,翻炒均匀,使调料充分渗透 。
  • 加入适量的酱油、盐等调味品 , 继续炒匀 。
  • 待豆角炒熟,呈金黄色时 , 即可出锅 。
  • 干煸豆角是一道经典的川菜,制作简单,口感鲜香 。无论是自家烹饪还是在餐馆点菜,它都是一道不容错过的美味佳肴 。

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