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如何做出美味的腊鱼?首先,选择新鲜的鱼,并去除内脏 。其次,将鱼用盐腌制4-6小时,以去除鱼腥味 。然后,晾干鱼身,用糖腌制20-30分钟,增添口感 。接下来,将鱼悬挂在通风处,风干2-3天 。最后,用特制酱料蘸食 , 搭配米饭或面条,尽情享受腊鱼的独特风味 。
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