1、蒜苔炒肉 。用料：蒜苔、淀粉、生抽、蚝油、肉、蒜、姜、小米辣、盐、豆瓣酱 。
2、做法：蒜苔切短一点，更易入味；瘦肉用淀粉、 生抽 、老抽腌制；热油下肥肉，榨干 ， 加入蒜，姜，小米辣，豆瓣酱炒香，加腌好的肉翻炒 。倒蒜苔，加生抽、老抽、盐、耗油翻炒 。熟后起锅；蒜苔炒肉就做好了 。
【凉拌蒜苔怎么做好吃又简单 蒜苔怎么做好吃又简单】
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