猪脚的制作要诀
- 选择新鲜猪脚，清洗干净后用盐水浸泡2小时 。
- 将猪脚放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫 。
- 加入适量姜片、料酒和料包，炖煮2小时 。
- 捞出猪脚 ， 沥干水分后切块，备用 。
- 炒锅烧热，加入适量食用油，放入葱、姜和蒜爆炒 。
- 加入豆瓣酱、酱油、糖和料酒，炒匀 。
- 倒入适量清水，将猪脚块放入煮沸，加盖焖煮30分钟 。
- 最后加入鸡精，翻煮片刻即可 。
【怎么做猪脚好吃】猪脚软糯入味，富含胶原蛋白 ， 具有滋补健康的功效 。根据上述步骤，您可以轻松炖制美味可口的猪脚，让您及家人享受一顿健康的美食盛宴 。
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