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- 准备原材料：您需要约500克马铃薯、油、盐和调味品 。
- 削皮和切割：将马铃薯削皮并切成适当大小的长条 。
- 腌制：将切好的马铃薯放入冷水中浸泡一段时间，使其脱水，去除余水 。然后用纸巾吸干水分 。
- 先炸：预热油锅至中温，将马铃薯放入油中炸3-5分钟 ， 取出沥油 。
- 再炸：提高油锅温度，将薯条再次放入油中炸至金黄色，表面酥脆 。
- 调味：取出薯条后，撒上适量的盐和调味品 。您可以使用任何喜欢的调料 。
- 享用：炸好的薯条即可享用 。您可以搭配酱料或作为配菜 。尽快食用，以保持口感 。
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