1、豆腐是可以生吃的 。严格意义上来说豆腐本身就是没有生熟之分的，因为豆腐的加工过程就是将豆浆煮熟加卤水制作而成的 。
【豆腐可以生吃不煮熟吃吗 豆腐可以生吃不】2、因此新鲜出炉的豆腐是可以直接食用 。不过如果是在超市所购买的冷藏的豆腐建议还是加工后再食用，因为豆腐摆放在外面很长一段时间会接触到细菌 ， 因此煮熟吃以防对身体有害 。
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