【可可可可粉 可可粉是什么大揭秘】1、其实可可粉就是从可可树上结的果实当中提取的可可种子，经过发酵 ， 粗碎，去皮之后 ， 得到了可可碎片 。然后可可碎片再经过加工研磨，最后就成了可可粉 。
2、可可粉分为高、中、低三种纯度 ， 根据不同的纯度制作出不同的食物 。可可粉根据加工工序不同，还可以分为天然可可粉和碱化粉 。主要用于制作巧克力，饮品 ， 牛奶制品 ， 蛋糕等食物中 。
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