【怎么做莴笋好吃】莴笋是一道营养丰富的蔬菜，下面我来分享一下做莴笋的小技巧 。
- 首先，选购新鲜的莴笋非常重要 。挑选时，要选择笋身肥大、色泽鲜绿、笋头紧密的莴笋 。
- 其次，莴笋烹饪时切记要去除外皮和筋，这样可以减少莴笋的苦味，并提升其口感 。
- 接下来 ， 烹饪时可以选择蒸、炒、煮或炖等不同的方式 。蒸制保留了莴笋的原汁原味，而炒煮则能增添不同的风味 。
- 另外 ， 莴笋
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