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- 为了制作美味的凉拌萝卜，首先需准备新鲜的萝卜，尽量选择颜色鲜艳、质地脆嫩的 。
- 将萝卜洗净后，切成细丝，长度约为5-6厘米，宽度约为2-3毫米 。
- 然后将剁碎的大蒜和细小的干辣椒一起放入碗中，加入适量的酱油和花椒粉 ， 搅拌均匀 。
- 将萝卜丝放入调味汁中浸泡20分钟，让其充分吸收香味，口感更好 。
- 最后 ， 可以根据个人口味加入适量的醋和白糖，搅拌均匀后即可食用 。
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