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- 鸭子的烹饪方法：
- 首先，去除鸭子内脏，清洗干净并切块 。
- 其次，用盐、孜然和胡椒腌制鸭块，提升口感 。
- 然后，用锅加热油，将腌制好的鸭块煎至金黄色 。
- 接着，加入姜和葱爆炒出香味 。
- 最后 ， 加入料酒和鸡肉高汤，炖煮至鸭肉酥烂 。
- 调整口味 ， 加入适量盐和酱油，提升风味 。
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