1、食材：猪肉片30g，白菜心1个，土豆1个，盐3g，洋葱30g 。
2、热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒出肉香味 。
3、然后下入切好的洋葱?。闯龃邢阄叮傧氯肭泻玫耐炼箍?，在锅中继续翻炒受热均匀 。
4、锅中加入清水开始炖煮 ， 加入清水的水量，达到菜品的高度即可 。
5、大火炖煮，炖至汤汁收干到一半的时候 ， 下入洗净后切成段的白菜片，在锅中继续炖煮 。
6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，还用炒勺翻炒 ， 让盐在锅中均匀分布 。
7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中 。
【肉片炖白菜心的做法 肉片炖白菜心的做法大全】8、炖至汤汁入味后 ， 即可出锅装入盘中，上桌即可食用 。
