【为什么刀越磨越不锋利 磨刀为什么只磨一面】1、刀越磨越不锋利是因为方法不对 。有些人在磨刀时，只留意他的刀是否有磨到 ， 却忘记了运用巧劲，所有刀越磨越不锋利 。要手不费劲，磨刀是事半功倍的关键所在 。
2、双手将刀拿稳，两腿自然站直 。先在磨刀石上淋上清水，或油类 ， 将刀刃紧贴石面，刀背微上翘，前推后拉，用力要均匀，平推平磨，使刀刃前后受力均匀，磨光、磨快、磨利，刀两面磨的次数要一致，以保持刀具平整、锋利 。
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