泥鳅 , 又被称为泥鳅鱼,它是属于鳅科的一种鱼类 。泥鳅的身体很?。?细长,只有三、四寸的长度 。它的体形呈圆筒状,身体较短,皮下覆盖有小鳞片,颜色呈青黑色,全身都覆盖着一层粘液,因此摸起来非常滑腻,很难抓牢 。它的前段呈圆筒形,后部则侧扁 , 腹部呈圆形,头部较小,嘴巴也很小,位于下方,呈马蹄形 。眼睛很?。挥邢卵哿保?还有5对胡须 。它们的鳞片非常细?。试残尾⒙袢肫は?。背部和两侧都是灰黑色,全身有很多小黑斑点,头部和各个鳍上也有许多黑色斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行,尾柄基部有一个明显的黑斑 。其他各鳍的颜色为灰白色 。
【泥鳅鱼学名叫什么】泥鳅广泛分布于亚洲沿岸,包括中国、日本、朝鲜、俄罗斯和印度等地 。在中国,它们分布于各个地区,尤其是南方分布较多,北方较为罕见 。泥鳅可以全年采收,夏季时数量最多 。捕捉到泥鳅后,可以新鲜食用或者晒干保存 。它不仅可以作为食物,还可以入药 。泥鳅被誉为“水中之参”,因为它生活在湖池中 , 是一种营养价值很高的鱼类 。它不同于其他鱼类,无论是外表、体形还是生活习性都有所不同 , 是一种特殊而独特的鳅类 。