1、冷库保鲜，冬瓜可以利用冷库进行储存，这种方法也是目前为止国际上更为适宜的储存方法 。炭蛆病是冬瓜在贮存中的常见病害之一 ， 属于田间带入病害，因此低温就显得更为必要 。
【冬瓜冷库保存方法 具体需要怎么保存】
2、冬瓜贮存温度：10~15℃，相对湿度：70%~85%，冰点：-0.9℃，冷害温度：<10℃ 。在以上的冷库环境下，冬瓜至少可储存4~6个月 。
3、田间贮存法 。该种方法适用于秋季，可在加强田间后期肥水管理的基础上，将尚未成熟的冬瓜，每个用麦秆或甘草垫起来，上面再用麦秆或干草覆盖 。
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