1、泡嫩姜用米醋醋 。泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法，醋泡姜的主要材料是生姜和米醋，生姜，都不陌生 。温胃止呕散寒，发汗解表 。醋，开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效 。
2、醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多 ， 所以即使容易上火的人也不用担心 。功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效 。而且还能起到软化血管、降血脂的作用 。正常人坚持食用，也能起到养生保健的效果 。醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力 。也有辅助治疗关节炎的作用，吃了是软化血管的!一般来说血粘度稠的人吃，醋泡生姜能促进血液循环，软化血管，防治高血压;还可以促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力 ， 当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎 。醋泡姜的做法：先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜 ， 鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚 ， 但一定要切得均匀 。
【泡嫩姜用什么醋最好姜用白沙糖可以吗 泡嫩姜用什么醋最好】3、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意 ， 这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质;米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜 ， 有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。
