【烤好的泡芙怎么保存 烤好的泡芙保存方法】1、放有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，常温下不能保存到第二天的 ， 等第二天就会变味了；但是可以密封扎好，放在冰箱里冷藏保存，这也只能保存一天左右，要尽快吃完 ， 而且放入冰箱保存过的泡芙不脆，变硬了 。
2、烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鲜袋装起来 ， 放在冰箱可以保存1个星期左右 。吃之前 ， 从冰箱取出 ， 放入烤箱用180度烤3-5分钟，重新把表皮烤至酥脆即可 。
3、将面包放在原来的包装蜡纸里，把几张浸透水的纸叠在一起包在面包蜡纸外层，然后装进一个沾了水的塑料袋里，把口扎牢，过一夜即可 。这样不仅可使面包回软，而且味道和营养变 。
4、可在蒸锅里倒进小半盆温水，再放一点醋，放进蒸屉和面包，盖严锅盖 ， 过一夜面包就软了 。
5、泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳 。汉密哈顿泡芙在制作时 ， 首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包 ， 然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成 。在汉密哈顿泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等 。
