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- 土豆炖鸡是一道美味的传统菜肴 。
- 首先，将鸡肉切块并用盐、酱油腌制 ， 以提升鲜味 。
- 然后 ， 将土豆去皮切块备用 。
- 接下来，热锅烧油，加入姜蒜炒香，再加入鸡肉翻炒至变色 。
- 随后，加入适量清水 ， 放入土豆块炖煮20分钟左右，直到鸡肉熟烂 。
- 最后，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花作为装饰即可 。
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