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- 凉拌菠菜的制作方法:
- 1. 准备材料:新鲜的菠菜、蒜末、葱末、香醋、生抽、盐、糖、花椒粉 。
- 2. 清洗菠菜,将其放入开水中焯水 , 然后捞出放入冷开水中浸泡 。
- 3. 捞出菠菜后,滤掉多余水分,将其切成适合的大小 。
- 4. 准备一个碗,将蒜末、葱末、香醋、生抽、盐和糖放入碗中 , 搅拌均匀 。
- 5. 将菠菜放入碗中,搅拌均匀,让调料完全覆盖菠菜 。
- 6. 最后,撒上少许花椒粉,提升菠菜的口感 。
- 7. 凉拌菠菜即可食用,口感清爽、开胃 。
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