三国演义中，描写了诸葛亮七次俘获南蛮之王孟获的故事 。然而，在平定南蛮后，诸葛亮却遇到了过江战争中阵亡士兵的冤魂的阻碍 。面对这个情景，诸葛亮心急如焚，不知如何是好 。最终，他决定祭奠江河之神，以求消除冤魂的干扰 ， 同时保佑人民安居乐业 。然而，诸葛亮并不愿意用人头作为祭品，于是他发明了馒头来代替人头 。他宰杀羊宰猪 ， 并将它们的肉包裹在面团中，然后投入水中供奉 。这就是“馒头”的起源 。
馒头，又被称为馍、蒸馍，是中国传统面食之一，以其独特的风味而闻名 。馒头的制作首先要将面粉、水和糖等原料混合，然后进行发酵，最后蒸熟而成 。成品的馒头呈半球形或长条形状 。在北方地区 ， 馒头常常被选作为主食 。它主要由小麦面粉制成，是中国人日常饮食中不可或缺的一部分 。
【馒头是什么人发明的】馒头一词的来历与其与“蛮”字音同义有关 。馒头的制作过程是将面粉与水、糖等混合调匀，经过发酵后蒸熟而成 。江南地区的人们习惯将加入肉、菜、豆蓉等馅料的面食也称为馒头 ， 而没有馅料的则被称为白馒头 。馒头口感松软，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上必不可少的主食之一 。
