奶香馒头的制作方法馒头是我国传统的主食之一，而奶香馒头则是在普通馒头的基础上加入了牛奶 ， 使其更加香甜可口 。下面就来介绍一下制作奶香馒头的步骤：
- 准备材料：面粉、酵母、牛奶、糖、食用油 。
- 将面粉放入大碗中，加入适量酵母，再加入适量糖进行调配 。
- 慢慢倒入温牛奶，边倒边用筷子搅拌均匀 ， 直到面团光滑 。
- 再加入适量的食用油，继续揉搓面团，使其更加韧性 。
- 将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，约需1-2小时 。
- 发酵好的面团，揉搓成长条，再切成小块，搓圆 。
- 将搓好的面团放入蒸锅中，用大火蒸15分钟 。
- 蒸好的奶香馒头，取出放凉即可食用 。
2. 揉面团时，注意力度不要过大，以免面筋过度发展 。
3. 发酵时间要根据环境温度而定 ， 一般夏天会相对较短，冬天则需稍长 。
【怎么做奶香馒头】4. 蒸奶香馒头时 ， 火候要适中，以保持馒头的松软口感 。
