糯米团子制作方法:
1. 准备食材:糯米粉、糖、水、馅料(如豆沙、花生等) 。
- 糯米粉:选择细腻的糯米粉 , 以确保团子口感细腻 。
- 糖:根据个人口味添加适量糖,调节甜度 。
- 水:用温水调和糯米粉,使其达到合适的粘度 。
- 馅料:可根据个人喜好选择不同种类的馅料 。
- 将糯米粉和糖倒入一个容器中 。
- 逐渐加入温水,并用筷子或手搅拌,直至糯米粉充分吸收水分 。
- 继续搅拌,直到面糊变得柔软并具有粘性 。
- 将面糊分成适当大小的小团 。
- 用手将面糊团搓成圆形,并在中间形成一个凹陷 。
- 在凹陷处加入适量的馅料 。
- 将面糊团重新搓圆 , 将馅料完全包裹在内 。
- 将制作好的糯米团子放入蒸锅中,加热蒸煮 。
- 以中小火蒸煮约10-15分钟,直至糯米团子熟透 。
- 取出糯米团子,稍作晾凉 。
- 根据个人喜好,在糯米团子上撒上一些芝麻,提升口感 。
- 现在 , 您可以品尝美味的糯米团子啦!