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- 番茄虾仁是一道经典的中式菜肴 , 在烹饪过程中需要注意掌握技巧 。
- 首先,将新鲜的虾仁用盐和生抽腌制片刻,增添鲜美口感 。
- 接下来,将番茄切成均匀的小块 , 备用 。
- 【番茄虾仁怎么做】在锅中用适量的油烧热,加入蒜蓉炒香,然后放入虾仁翻炒至变色 。
- 随后倒入番茄块,轻轻翻炒均匀,使番茄的酸甜味充分融入虾仁之中 。
- 最后,根据个人口味加入适量的盐和糖调味,用水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠 。
- 番茄虾仁烹饪完成后,可以撒上葱花或者香菜点缀,提升菜品的颜值和香气 。
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