【地摊油炸小吃的做法】使用黄米面和红糖豆沙馅料制作油炸糕的方法如下：将黄米面加入适量的水，用手快速搓揉，直到形成均匀湿润的小颗粒 。将蒸锅加热，放上篦子和屉布，盖上锅盖，等待热气冒出后，将搓好的黄米面均匀撒在屉布上，再次盖上锅盖，继续撒黄米面，直到所有面都蒸熟 。趁热将蒸好的黄米面放入容器中 ， 揉搓至光滑 。在揉好的面团上撒上少许油，将其揪成均匀大小的小团即可 。
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