紫薯馒头的制作方法
- 准备材料:紫薯、糯米粉、普通面粉、酵母、白糖、水 。
【怎么做紫薯馒头】1. 紫薯蒸熟后 , 去皮捣成泥 。
2. 将糯米粉、普通面粉、酵母、白糖混合,加入紫薯泥,搅拌均匀 。
3. 慢慢加入适量水,揉成光滑的面团,静置发酵至两倍大 。
4. 揉面团,分割成小块,再搓圆,放入蒸锅屉板上进行二次醒发 。
5. 使用蒸锅蒸15-20分钟,取出即可享用 。
紫薯馒头制作简单,口感绵软 , 紫薯独特香甜,富含纤维素和维生素,有助于增强免疫力和促进消化 。适宜作为早餐或下午茶的美味选择 。
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