
面制作过程如下:
首先,将一定量的面粉倒入一个盆中 。
然后 , 逐渐加入适量的清水,并在加水的同时不断搅拌 , 直到面粉和水完全混合成均匀的面团 。
取出面团,开始揉面 。
每隔三分钟,揉面团一次 , 每次揉面的时间大约为两到三分钟 。
然后,将一块干净的湿毛巾覆盖在面团上,再重复揉面十至十五次 。
接下来,将面团切成长条 。
将面团切成厚约0.5厘米,宽约2厘米,长约10厘米的长条,并在面条上撒上少量的面粉 。
准备一锅开水 , 保持大火煮沸 。
面条醒好后,将其拉长 , 同时将拉好的面条放入锅中 。
【玩的水晶拉面怎么做】最后,根据需要可以加入色素进行调色 。
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