萨其马是清朝时期满族的一种食品，起源于满族人在关外三陵祭祀时所供奉的祭品之一 。随着满族人进入北京并开始流行，它成为京式四季糕点中的重要一员 。在过去，它也被称为”沙其马”或者”赛利马” 。
【萨其马是哪个少数民族的】满族是中国的一个少数民族 ， 据2010年统计，满族人口总数约为1041.0585万人，排名中国55个少数民族之中的第三位 。满族拥有自己的语言和文字，东北地区的”白山黑水”是满族的故乡 。在1644年的清顺治元年 ， 清军进入中原地区并逐步统一了全国，满族贵族开始对全国进行统治 。然而，清廷在辛亥革命之后覆灭 。
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